徒然なるままに 麺食いて・・・
群馬を中心とした食べ歩きの記録
恵那く＠京都一乗寺
05/30
つけ麺（７８０円）
ラーメン激戦区一乗寺へ。しかし、月曜日。目当ての店はことごとく営業していなかったので、通りがかった恵那くに寄ってみました。
つけ麺専門店で、通常のつけ麺のほかに辛つけ麺とカレーつけ麺というメニュー構成です。つけ麺は小１５０ｇ、並２００ｇ、中２７５ｇは同額となっています。
もう一軒行こうと思っていたので、並を選択。見た目は中と変わらないなと思ったのですが、底上げしてありました……。
麺は太ストレート麺で、もちもち感と適度なコシがあっておいしい麺です。
つけ汁は、豚骨魚介で酸味が抑えられたものです。見た目ほどこってりではなく、さらりとしていますが、つけ汁には絡んできます。あぶられたチャーシューが入っており、肉のうまみが感じられておいしいです。
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