旨鶏中華そば ふじまる食堂@前橋 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

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群馬を中心とした食べ歩きの記録

旨鶏中華そば ふじまる食堂@前橋  

ふじまる食堂 塩チャーシューメン 16.2.28
 
 塩チャーシューメン(950円)

 土日のみ営業の店があるということで、前橋まで行ってみました。麺屋しんの近くですね。店内はカウンター席とテーブル席があります。食券制です。
 旨鶏中華そばということで、鶏ベースのスープということで塩を選択しました。ご飯物は終了していたので、チャーシューメンにしました。スープは、鶏の旨味がでた清湯スープです。塩だれも強くなく、あっさりとした優しい仕上がりです。
 麺は中細ストレート麺。やや柔らかめに感じましたが、スープとの相性はいいですね。
 チャーシューはバラ肉スライスです。脂身のしつこさもなく、肉の旨味と脂身のバランスがいいですね。薄めのものも含めて5枚入っていました。
 土日平日のみという条件ですが、基本休日にしかために行けない私にとっては、ハードルは高くないです。次は醤油ですね。

 
 
ふじまる食堂 駐車場 16.2.28

 店の横に駐車場があります。

   住所 前橋市広瀬町1丁目5-2
営業時間 11:00~14:45
  定休日 月曜~金曜 
 
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Posted on 2016/02/28 Sun. 20:32 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

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