麺屋大谷@高崎 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

麺屋大谷@高崎  

麺屋大谷 豚骨煮干ラーメン 16.1.9

 豚骨煮干らーめん(780円)+味玉(50円)

 久しぶりの麺屋大谷です。行くたびにメニューが増えており、券売機の前でしばし固まってしまいます。今回は未食の豚骨煮干らーめんを選んでみました。
 スープは豚骨スープの奥に煮干しの風味を感じます。しかし、ちょっとスープは薄めに感じました。なんか物足りない感じですね。
 味玉は半分追加でした。50円なら納得でしょうか。炙られたチャーシューは香ばしくておいしいですね。
 麺は中細ストレート麺です。ややかためのゆで加減で丁度良かったです。
 やっぱりノーマルの豚骨がここの場合はいいかなと思ってしまいました。

  住所 高崎市筑縄町67-1
営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00
 定休日 不定
 
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Posted on 2016/01/09 Sat. 21:09 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

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