とんこつ屋@藤岡 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

とんこつ屋@藤岡  

とんこつ屋 高菜ラーメン 15.8.23

 高菜ラーメン(670円)

 藤岡で仕事だったので、昼にとんこつ屋に行ってみました。やっぱり頼むのは高菜ラーメンです。
 さらりとしているけど、豚骨の旨味が感じられるスープは、おいしいですね。すぐに膜が張ってしまう濃さも変わりませんね。麺は細ストレートです。かたさ指定はしませんでしたが、やややわらかめです。替玉(150円)を標準で頼むくらいが好みですね。もちろん替え玉は追加しました。
 具材はチャーシュー・ワケギ・高菜・ごまというシンプルな構成です。高菜のちょっと辛めの味がスープに広がった頃に替玉となるので、ちょうどいいのです。
 豚骨ラーメン食べたいな・・・と思っていたところでした。久しぶりに行けてよかったです。機会があれば、行きたい店です。


   住所 藤岡市小林780-1
営業時間 11:00~15:00 17:30~22:00
  定休日 月曜日
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Posted on 2015/08/23 Sun. 21:58 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

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