郷里@高山 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

郷里@高山  

郷里 中華そば並 15.5.5

 中華そば並(700円)

 2軒目は、駅前通りにある郷里です。こちらは並ばずに入れました。カウンター席に座って注文します。
 スープは魚介の風味が強く、醤油の濃さが感じられました。和風ダシのスープで、塩気も強いです。このスープに縮れた中細麺を合わせています。スープにはこの太さだと負けなくていいのかなと思います。
 チャーシューは結構厚みのあるバラ肉です。すぐにほぐれてしまう柔らかさですが、ぱさついていて、肉の旨味は感じられませんでした。
 高山市内のラーメン屋はたくさんありますが、店によって多少味は違うようです。まだ行っていない店にも行ってみたいものです。


   住所 岐阜県高山市花里町5-10
営業時間 10:30~15:00
  定休日 不定休
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Posted on 2015/05/05 Tue. 20:11 [edit]

category: 岐阜県 ラーメン

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