徒然なるままに 麺食いて・・・
群馬を中心とした食べ歩きの記録
一双@博多 
03/15
博多駅東口にある行列店「一双」に行きました。12月にも行きましたが、売り切れ終了で食べられなかったのです。思いがけず早くリベンジできました。
しかし、14時ごろにも関わらず、10人待ちの状況です。さすがです。食券を買ってから並ぶシステムで、並んでいるうちに麺の固さなどを聞いてくれます。味玉ラーメンでカタでお願いしました。
10分くらいしてカウンター席に案内されました。注文を聞いてあるので、それほどまたずに出てきた一杯は、泡の見られる白濁豚骨スープです。粘度のあるスープですが、脂っこくなく飲みやすいスープです。行列するのがわかりますね。
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