ちゃんぷる亭＠前橋大友

　ソーキそば（５５０円）

　沖縄料理店で、ソーキそばを食べました。ここは元ラーメン屋で、カウンター席も残っています。ただし、カウンターは窓の外を向いているので、閉鎖感がありますけどね。
　本場物のソーキそばは食べたことがないのでわかりませんが、麺はうどんに近いですね。細いうどんといったところでしょう。うどんのコシを期待してしまうと、調子が狂いますね。スープは豚ベースのあっさりしたものでいいですね。ソーキは骨まで柔らかくなっていて、おいしいです。
　でも、沖縄行かないと、本場ものがわからないな。私は、全都道府県のうち、沖縄県にだけ行ったことがないのです・・・。