一合舎@高崎 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

一合舎@高崎  

一合舎高崎店 濃厚魚介つけ麺 14.4.12

 超重厚魚介つけめん(900円)

 久しぶりの一合舎高崎店です。今回はつけ麺にしてみました。
 魚介の風味のするつけだれは、超重厚・・・という割には、薄いかな?コッテリ感や濃厚さはあまり感じませんでした。普通のつけめんのつけだれと考えれば十分な濃度ではありますが。
 麺は太麺でつるつるっとした麺です。コシもあり、おいしい麺です。麺とつけだれはけっこう良く絡みます。食べていくうちに、つけだれはけっこうなくなってしまいました。スープ割りもできるのでしょうが、そのままでも十分飲めるスープでした。普通に考えればいいのですが、超重厚となると・・・。

  住所 高崎市飯塚町811-9
営業時間 11:00~翌2:00
 定休日 無休
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Posted on 2014/04/12 Sat. 21:27 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

thread: ラーメン - janre: グルメ

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