まるこう@高崎 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

まるこう@高崎  

まるこう 鴨白湯 13.8.31

 白湯鴨そば(850円)

 二度目の訪問となります。前回は鴨そばでしたので、今回は白湯にしてみました。
 白湯は鶏の濃厚なスープとなっていて、甘みも感じます。細麺とのからみ具合もいい感じです。麺は細ストレートで、かためのゆで加減です。ちなみに、鴨そばのときにあった白トリュフ油はこちらにはありません。必要としないコクがあるから当然ですけどね。
 鴨チャーシューはやわらかく、肉はジューシーな感じでおいしかったです。なかなか満足できる一杯でした。

  住所 高崎市高関町289
営業時間 11:00~スープ切れまで
 定休日 月曜日
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Posted on 2013/08/31 Sat. 17:57 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

thread: ラーメン - janre: グルメ

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