和麺屋 長介@東京 新橋 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

和麺屋 長介@東京 新橋  

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 長介つけめん(900円)

 新橋駅から桜田公園に向かい、TSUTAYAの裏あたりにある小さな店です。カウンターのみ6名しか入れない狭い店です。着いたのは昼の部終了間際の2時でしたが、満席でした。
 長介つけめんは、つけだれに長いもの千切りが入っています、ねばねば系が好きなので、これは大歓迎です。スープとの相性もよく、魚介中心ですが主張しすぎない丁寧な仕上がりのスープは、なかなのものです。麺は2玉文らしいのですが、それほど量は感じません。
 ただし、食べ終わったあと、スープ割りうえに半ライスを注文すると、つけだれのなかにご飯を入れてくれます。これがお茶漬け感覚でおいしいのです。この食べ方には感激しました。昼は半ライスは無料サービスなので、これは頼むべきでしょう。
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Posted on 2006/06/20 Tue. 22:33 [edit]

category: 東京都 ラーメン

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