獅子王@高崎 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

獅子王@高崎  

獅子王 まぜそば(赤・中盛り) 13.4.13

 まぜそば(赤:中盛り)(700円)

 獅子王に久しぶりに行ってみました。今回は、まぜそばを選択しました。まぜそばは、「白(背脂)」「赤(背脂と海老油)」「黒(背脂と焦がしニンニク)」から選べます。選んだのは「赤」です。
 麺量は中盛り300gまで無料サービスです。麺は全粒粉を配合したコシのある自家製麺です。コシがあるうえに量があるので、とても食べ応えがあります。
 具材は、メンマ・もやし・チャーシュー、温泉玉子です。その上にこしょうがかけられています。ニンニクものせられますが、今回はニンニクはなしにしました。油タレは混ぜそばにしてはけっこう多いです。ラーメンに近い量です。これを混ぜるのですが、量が多く、混ぜるのは大変です。麺の量が多くて、具材と油ダレがなかなか最初が絡みませんでした。少し麺が減ってきた方が、よく絡んで良かったです。海老油の風味は今ひとつでした。やはり、ニンニク油の方がいいのか、ニンニクをトッピングする方がやっぱり良さそうです。

  住所 高崎市下小鳥町67-5
営業時間 11:00~2:00
 定休日 不定休 
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Posted on 2013/04/13 Sat. 18:09 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

thread: ラーメン - janre: グルメ

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