麺家しん@前橋 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

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群馬を中心とした食べ歩きの記録

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麺家しん@前橋  

麺家しん 味噌ラーメン 12.11.4

 味噌ラーメン(700円)

 前橋の50号沿いにある麺家しんに行ってみました。近くに大勝軒やみどり、ばりきやなどのある激戦区です。店内はカウンター席と座敷があります。駐車場がわかりにくく、8台分あるのですが、どこも中途半端な場所にあります。車を置く場所はちょっと考えてしまいます。

 今回は味噌ラーメンを選択。見た目は味噌という感じがしませんが、香りはまさに味噌です。スープの上には生クリームがかけてあります。隠し味にデミグラスソースを使っているそうで、味噌だけではない複雑な味わいになっています。奥が深く、飲み進めてしまうスープでした。
 具は、ネギとメンマとチャーシューです。メンマとチャーシューは角切り状になっています。メンマの角切り状は珍しいですね。チャーシューは軟らかくて角切りでも十分おいしかったです。1枚単位で食べてみたいものです。

 
麺家しん 味噌ラーメン 麺 12.11.4

 麺は中太麺で、もちもちとした食感です。麺の長さは結構長かったです。通常は150gですが、200gまで無料の増量サービスをしています。(今回は増量しませんでしたが・・・後悔)
 スープも麺も満足の一杯です。塩と醤油も食べてみたいです。

  住所 前橋市天川大島町1-13-16 大川ビル1F
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
 定休日 水曜日(祝日の場合営業)
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Posted on 2012/11/04 Sun. 22:54 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

thread: ラーメン - janre: グルメ

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まとめ【麺家しん@前橋】

 味噌ラーメン(700円) 前橋の50号沿いにある麺家しんに行ってみました。近くに大勝軒やみどり、

まっとめBLOG速報 | 2012/11/15 11:36

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