麺屋ゴーゴーラーメン@前橋 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

麺屋ゴーゴーラーメン@前橋  

麺屋ゴーゴーラーメン 豚骨ラーメン 11.11.13

 豚骨味玉ゴーゴーラーメン:醤油(750円)

 以前は我礫という名前でしたが、いつの間にか名前が変わっていました。食券制となっていましたが、店内は変わらずです。丼なども同じような気がします。メニューは豚骨メインになっています。まずは標準の豚骨ラーメンに味玉です。
 麺は中太麺で、ゆで加減はややかためでちょうどいい感じです。スープは豚骨醤油なので、家系に近いです。ただし、醤油ダレが弱く、味がぼやけています。後半ごまを投入して味に変化をつけると良くなりました。今ひとつパンチ不足でした。
 豚骨カレーラーメンというのがあり、気になりました。豚骨の濃度はあるので、次回はこれかな?

  
 前橋市上小出町3-40-10
 11:00~2:00
 木曜定休
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Posted on 2011/11/13 Sun. 22:17 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

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