麺家おとみ@高崎 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

麺家おとみ@高崎  

麺屋おとみ 四号機 11.5.28

 四号機(650円)

 ようやく四号機にありつけました。塩味です。やや濁ったスープで、ラー油がわずかに浮いています。ちょっと辛みがあります。すっきりとした塩味ではないですね。複雑な味わい、言葉で表せないのですが、あまり出会ったことのない味です。
 麺は普通麺です。スープとの相性はいいですね。大きなチャーシューは柔らかくておいしいです。太くて歯ごたえのあるメンマも変わらずです。
 これで全種類制覇・・・零号機(醤油鶏ガラ)が残っていた・・・。
 また行かねば・・・。

 
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Posted on 2011/05/28 Sat. 22:59 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

thread: ラーメン - janre: グルメ

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