湘家＠前橋

１月１２日（木）チャーシューメン（豚骨醤油）

　前橋駅南口にある横浜家系の店です。店内はカウンターのみで、前金制です。19:30ごろ行くと４人待ち。結局１５分くらい待つことになりました。
　麺は中太ストレート麺で、ボリューム感があります。スープは豚骨醤油を選択。ほかに塩と味噌がありました。豚骨の濃厚なスープで、個人的にはくどくて後半つらくなり、スープは残しました。もっと体調がよければ違ったかもしれません。（年のせいか？）チャーシューは巻きバラで、柔らかかったです。