五鉄＠前橋

　塩味（７００円）＋味玉（１００円）

　久しぶりに五鉄に行きました。店内は誰もいないので、ちょっと不安になりました。あとから次々と入ってきましたけどね。
　頼んだのは、定番の塩味＋味玉です。麺は硬めにゆでてある中太ストレート麺です。スープは背脂の浮いたあっさりしたものです。背脂のくどさはありません。チャーシューも柔らかく仕上がった巻バラ肉です。おいしかったです。味玉はあたためて出してくれました。これは以前はなかったかな？ただし、半熟ではなく、ほぼ中まで固まった状態だったのはがっかり。この店の味玉は、当たり外れが結構ありますね。
　味は変わらずでうれしかったです。やっぱり安心して寄れる店はいいですね。