大喜 西町本店@富山 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

大喜 西町本店@富山  

大喜西町本店 中華そば(小) 09.12.29

 中華そば・小(700円)+生卵(50円)

 富山ブラックの総本家、大喜の西町本店に行ってきました。見るからにしょっぱい一杯ですが、もとはおかずとなるように考えられたので、濃い味付けなのです。チャーシューもたくさん入っているので、メニューは中華そばのみです。黒胡椒もたくさんかかっているので、スパイシーさも加わっています。大量のねぎは厚めの輪切りで、辛みを加える役目をしています。しょっぱさを抑えるために、生卵を追加しましたが、それくらいでは、あまり変わりませんでした。
 
大喜西町本店 麺 09.12.29

 麺は太ストレート麺です。スープに負けていませんね。モチモチ感があっておいしかったです。スープがほどよく染みているのもいいですね。けっこう小でも量があると思います。

大喜西町本店 チャーシュー 09.12.29

 チャーシューは、脂身の多い部分と少ない部分が混ざっていました、小さなかけらも含めて、けっこうたくさん入っていました。他にメンマも入っていましたが、こちらはかたくて、スープ以上にしょっぱいので、けっこう抵抗がありました。

大喜西町本店 メニュー 09.12.29

 メニューです。特大って・・・。

大喜西町本店 店内サイン 09.12.29

 店内には、有名人のサインが壁に並べて貼ってありました。

大喜西町本店 外観 09.12.29

 外観です。しょっぱさに抵抗を感じますが、けっこうはまる味だと思います。ただ、毎日食べると、血圧が高くなりそうです。
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Posted on 2009/12/29 Tue. 20:24 [edit]

category: 富山県 ラーメン

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