2008/10/28(Tue)
ろ@本庄児玉

この日は、旧児玉町の「ろ」という変わった名前の店に行きました。のどかな田園地帯にある店で、静かな雰囲気がいいですね。庭にはなぜか埴輪が・・・。
天付き(1200円)です。せいろと深山の二種類が盛られています。せいろは細打ちののどごしの言い蕎麦です。一方深山は太くてかなりコシがあります。蕎麦といううどんに近い太さです。ものすごくコシのついよいうどんですかね。ただし、蕎麦の香りや噛んでいくと感じられる甘みは十分にあります。
つゆはしょっぱめでダシは余り強く感じなかったのですが、この深山に対しては、ある程度の濃さは必要でしょう。せいろだけであれば、もっとダシが前面に出てもいいでしょう。いずれにしても、この深山は食べてみる価値はありますね。
天ぷらはエビ・ナス・カボチャというシンプルな組み合わせ。でも、上手に揚げてあります。

蕎麦のアップです。太さの違いがよくわかるでしょう。

お茶請けと漬け物です。最初に出てきました。控えめな塩加減でよかったです。
この店には他のメニューもあるます。夜は飲み屋という感じになるのでしょうか。酒のつまみになりそうなものが多かったです。ただし、メニューに値段がないのが・・・。

