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かもん 棟高店/つけめん ラーメン 高崎
“元・北関東麺類研究所”の店主がオープンしたという「かもん」(高崎市)に初挑戦です♪
かもん 棟高店
住所:群馬県高崎市棟高町1802-1... ...
群馬を中心とした食べ歩きの記録
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Author:cal−gamo
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![]() 味玉つけめん(大)(830円) 高渋バイパスと県道前橋安中線の交差点をイオン方面に進み、ソフトバンクのショップの先左側にあります。ちょっと探すのに時間がかかってしまいましたが、どうにかたどり着きました。事前に地図で確認しないとこうなることが多いです。 ここの店主は、元北関東麺類研究所の店主でした。メニューはつけ麺が中心となっています。普通のものとあつもりが選べます。麺の量は小〜特大となっており、小が200g、並が250g、大が300g、特大が350gです。今回は大にしてみました。 麺は太麺のツルツルッとした食感で、北関東〜の時と同じく、こしがあっておいしいです。長さは短めですね。量は多く感じず、どんどん食べることができました。 つけだれは、豚骨のスープと魚介のスープを合わせたものですが、豚骨の方が強いです。ゆずの香りがいい風味を出しています。北関東〜の時よりインパクトは弱くなりましたが、つけ麺としての濃厚さはあると思います。中にはチャーシューとナルトが入っています。 ![]() つけ汁のアップです。味玉は、適度に味が染みていて、黄身がほぼ固まった状態です。黄身の濃厚さが味わえてよかったです。 ![]() 納豆ぞうすい(200円) ぞうすいを追加でオーダーしました。ぞうすいは玉子ぞうすいと納豆ぞうすいがあります。どんな味なのか気になったので、納豆を選択しました。 小鍋であたため直すのは以前と同じでした。ご飯の量は少なめなので、ちょうどよかったです。ご飯と納豆を一緒に入れているので、スープに粘りがでて濃厚な味になっています。鰹節を追加しているのと、カリカリ梅のみじん切りが入っているので、それほどくどくは感じません。納豆の変な臭みも感じませんでした。 ![]() こんな感じに、ご飯と納豆が入っています。ねばねば好きにはたまりません。 ![]() メニューです。 コメント
No title
ここは今一番気になっているお店です。
麺もつけダレも一新したようなので早く食べてみたいです。 納豆雑炊も想像つかないです。これも是非チャレンジしてみたい! No title
お店の場所は、高崎イオンの近くなので
わかりやすそうだと思っていましたが、道端の看板が あまり目立たないので、通り過ぎてしまいそうになっちゃいますよね。 納豆ぞうすい、気にはなったのですが 頼む勇気がちょっとなかったです(^^;) No title
あなぐまさん、こんばんは。
北関東〜のままというわけでもないです。駐車場もあるので、車での訪問は便利になりました。 納豆雑炊、他では味わえないでしょう。ぜひ挑戦してみてください。 No title
BOBOさん、こんばんは。
道ばたの看板が小さくて通り過ぎました・・・。 よく見ればわかったのですけどね。 下調べは必要だと思いました。 納豆雑炊、勇気を出して挑戦してみました。 試す価値はあると思いますよ。 コメントを投稿する
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かもん 棟高店/つけめん ラーメン 高崎
“元・北関東麺類研究所”の店主がオープンしたという「かもん」(高崎市)に初挑戦です♪
かもん 棟高店
住所:群馬県高崎市棟高町1802-1... ...
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麺もつけダレも一新したようなので早く食べてみたいです。
納豆雑炊も想像つかないです。これも是非チャレンジしてみたい!
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わかりやすそうだと思っていましたが、道端の看板が
あまり目立たないので、通り過ぎてしまいそうになっちゃいますよね。
納豆ぞうすい、気にはなったのですが
頼む勇気がちょっとなかったです(^^;)
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北関東〜のままというわけでもないです。駐車場もあるので、車での訪問は便利になりました。
納豆雑炊、他では味わえないでしょう。ぜひ挑戦してみてください。
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道ばたの看板が小さくて通り過ぎました・・・。
よく見ればわかったのですけどね。
下調べは必要だと思いました。
納豆雑炊、勇気を出して挑戦してみました。
試す価値はあると思いますよ。