みそひれかつ定食 １６８０円
名古屋でほかのラーメンを考えていたのですが、けっこうな行列でした。暑い中並ぶのは嫌なので、名古屋駅の地下街に逃げました。名古屋駅で時間があると太閤通口の地下街エスカに行くのですが、ここには味噌かつ元祖の矢場とんの支店があります。せっかく名古屋まで来たので、味噌かつを食べに行ってみました。
注文したのは味噌ひれかつ定食です。脂身のないヒレ肉でしたが、低温でじっくり揚げてあるので、とても柔らかいです。味噌だれもよくしみこんでいて、ご飯に合います。脂っこさもなく、おいしく食べることができました。
キャベツも結構あり、みそだれとキャベツの組み合わせだけでもご飯が進みます。恐るべし味噌だれ。店でも売っていました。（賞味期限１週間なので、買いませんでした）食べている途中で味噌だれがなくなると、味噌だれの追加をサービスでもらえます。さすが元祖ですね。
矢場とんじる プラス１５０円（？）でみそ汁から変更可能。
店員に勧められたので、みそ汁を豚汁に変えてみました。野菜がたくさん入っていてよかったです。ちなみに赤だしではなく白味噌です。味噌かつの味噌と異なる味で、薄めに作ってあったのでよかったです。
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