天せいろ（１４００円）
今年の年越し蕎麦として選んだのが、前橋市箱田町のわたなべです。店は一見普通の民家のようですが、中にはいると、テーブル３組とカウンター４席があります。箕郷のおおのと同じ人のデザインのようです。 さすがに混んでいましたが、運良くカウンターに座れました。しかし、注文してから３０分待つことに・・・。ちょっと回転率が悪そうです。
蕎麦は細切りの上品な仕上がり。コシとつるつるっとした食感はなかなかのものです。薬味はわさびだけ使ったのですが、けっこう効き目のいいわさびで、蕎麦の甘みを出してくれます。つゆはやや甘めで、ダシがあまり主張していないので、蕎麦を味わうにはいいでしょう。
天せいろ 天ぷら
天ぷらはシシトウ・インゲン・椎茸・ナスが一つずつに、海老とカボチャが二つです。天ぷらハーフというものもあるようです。たぶん、海老とカボチャが減るのでしょう。あげ具合はちょうどよく、一つ一つ丁寧に揚げられています。仕事はとても丁寧ですね。
夜はコース料理のみです。変わり蕎麦やそばがきもあるので、こんどはそっちも食べてみたいです。
今年の更新は、これで終わりです。去年の１２月にスタートしたブログも、１年が経ちました。これからも、適当に更新しながら、続けていきたいと思います。
