高崎@羅麺清香 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

高崎@羅麺清香  

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 牛肉麺(787円)

 高崎経大前の通りから17号に出る手前にある中華料理屋です。店内はテーブル席と座敷があり、周りにはカウンターもあります。駐車場が狭くて駐めにくいのが欠点です。
 台湾出身の店主なので、台湾料理も用意しています。台湾料理の代表として、この牛肉麺(ニューローメン)もあります。スープはすっきりとした醤油味で、さらにたくさんの香辛料が使っており、スパイシーな感じがだんだんしてきます。最後は酸味が残るのですが、まぁアジアンテイストということではいいのではないでしょうか。麺は細ストレートでコシがあるのですが、あつあつのスープのために、結構早く伸びてしまいます。具にはキャベツ・にんじん・もやしといった野菜に、牛肉のブロックがのっています。牛肉にはスジ肉も含まれ、柔らかく煮込まれています。これはなかなかおいしいです。一番上には高菜がのっています。他の中華料理のメニューも、それなりに期待は持てそうですね。
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Posted on 2006/12/09 Sat. 23:12 [edit]

category: 群馬県 ラーメン

thread: ラーメン - janre: グルメ

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