天付きもりそば （１４００円）
富士見村時沢のだんべうどんに行ってきました。やたらたくさん看板が出ているので、迷うことはないでしょう。店内は円形にカウンター場のテーブルがあり、そのほかにテーブル席と座敷席があります。うどんがメインなのですが、蕎麦もはじめたということが、以前akiさんのブログに書いてあったので、今回は蕎麦にしました。うどんより値段設定は高めです。
蕎麦はコシが強く、その分噛んでいるうちに蕎麦の甘みが出てきます。のどごしはまずまずです。新そばということで、蕎麦の香りを期待したのですが、そこは今ひとつでした。つゆは魚ダシが強すぎず、また甘すぎずちょうどよかったです。次回はうどんに挑戦してみます。
天ぷら
頭付きのエビに、ピーマン・ナス・椎茸・ジャガイモ・ちくわの組み合わせ。ちくわは珍しいですね。どれも揚げたてでおいしかったです。です。ただし、天ぷらというより、フライという感じですね。特にエビ天は、えびフライに近いかも。
うどんはめちゃくちゃ腰が強いですよ。肉汁がお勧めです。
ここはマイナーだけどいい店ですよね。