自給屋＠高崎吉井

　塩チャーシュー（９３０円）、味玉（１２０円）

　しばらく更新をさぼっていました。転勤・転居と忙しく、blogまで気が回らなかったのです。ラーメン屋を訪れる回数も減りましたしね。わずかながら、更新しておきたいと思います。次回以降は未定です。

　５月ですが、吉井町（６月より高崎市）の自給屋に行ってきました。吉井の町中から多胡小学校方面に向かって山の中に入っていくと、道路沿い左側にあります。ここは店主のこだわりがあり、薄味が特徴ということで興味がありました。
　塩味を選択しましたが、確かに味は薄めです。ただし、鶏と野菜のよるスープはコクを感じるもので、味の薄さは気になりませんでした。これはこれでありでしょう。麺も柔らかめと聞いていたのですが、これも個人的には許容範囲です。チャーシューは大きめのものが入っていて、柔らかくてよかったです。
　味玉。これまで味が薄いとは思いませんでした。これは名前に反してしまうので、もうちょっと味を付けた方がいいと思いますけどね。ほぼゆで卵でした。