2009/02/15(Sun)
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2009/02/15(Sun)
花の木@本庄2009/02/14(Sat)
助屋@高崎![]() 野菜醤油らうめん(690円)+クーポンで味玉 高島屋脇にある小さな店です。店内はカウンタのみ6席ですが、6人入ったらかなり窮屈です。助屋は長野駅前の店には入ったことがあるのですが、高崎店は初めてです。長野の店は、豚骨スープだったのですが、ここは醤油味のみということなので、実質別の店と考えていいでしょう。 麺はやや縮れた太麺です。コシがあって、小麦の風味が味わえます。スープは背脂を加えてコッテリ感を出しているが、魚ダシと野菜のスープでスッキリとした仕上がりになっています。魚ダシがけっこう強く感じましたが、魚粉を投入しているわけではなさそうです。 野菜はもやしが大量にのっています。シャキシャキしておいしいです。チャーシューは細長く切ったものが乗っています。味玉は半熟で適度に柔らかくなっていました。 2009/02/08(Sun)
みやご食堂@藤岡2009/02/01(Sun)
GIGS@太田新田![]() 特製パスタ風カレーラーメン(税込980円) GIGSと聞くとBOΦWYですね。そんな名前の付いたカレー店で食べられるパスタ風ラーメンに挑戦してみました。特製は具が増量されています。麺の量は200gです。ラーメンの麺にカレーをかけたものですが、この太麺がおいしいのです。やや縮れていて、コシがけっこうあります。カレーのルーはスパイスのきいたもので、これもなかなかよい味です。特製はミニハンバーグがトッピングされていますが、これもとりあえず載せたというものでなく、ジューシーな肉の旨味が感じられます。おまけのナルトが存在感を示していますね。カレーまぜそばという感じですが、カレー屋のまぜそばだけに、味は本格的です。近くにあれば、また行きたい店です。 |