2008年06月 - 徒然なるままに 麺食いて・・・

徒然なるままに 麺食いて・・・

群馬を中心とした食べ歩きの記録

麺屋たつみ 喜心@秩父  

麺屋たつみ喜心 味玉ちゃーしゅーつけめん 具 08.6.29
 味玉ちゃーしゅーめん(1050円)

 秩父駅前をまっすぐ進んでいくと、左側にある店です。駐車場はさらに先の左側と、道路向かい側にあります。店内はカウンターとテーブル席がありました。昼時は混んでいて、15分くらい待ちました。
 麺は太縮れ麺で、コシがあります。ツルツルッとした食感がいいですね。具の味玉は、半熟で固まりかかった状態で、卵自体にやや甘みのある感じでした。チャーシューは厚みもそれなりにあるのですが、とてもやわらかくておいしかったです。つけ汁の入れると酸味が加わって、くどさがなくなりますね。器がでかくて、置き場所にちょっと困りました。
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Posted on 2008/06/29 Sun. 23:19 [edit]

category: 埼玉県 ラーメン

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