スタミナ鳥唐揚ラーメン（１０５０円）
新伊勢崎駅前のラーメン桐生に行ってみました。店内はカウンターとテーブル席があり、けっこう広々としています。空間を広くとっていて落ち着きますね。中華鍋を豪快に振る音が店内に響いていました。メニューはいろいろあったのですが、やはりここはスタミナでしょう。鳥唐揚を組み合わせて頼んでみました。
麺は自家製麺の縮れ中太麺で、やや柔らかめでしたがモチモチして食感がよかったです。ゆでる前に計量し、揉んでからゆでていました。ちなみに麺の量は２００ｇ、けっこう量がありました。
スープはあっさりした清湯スープです。それにニラ・にんじん・タマネギ・ニンニクなどの野菜の入った餡がかかっていて、熱々になっています。ニンニクが丸ごと何個か入っていて豪快です。ニンニクがホクホクしておいしいのですが、周りはいい迷惑かもしれません。
さらに、鶏の唐揚げが２つのっていますが、これがまた大きいのです。唐揚げもジューシーでおいしかったです。そしてナルトですね。本当に一杯で満足できましたね。
