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Author:cal−gamo
群馬を中心にしたグルメブログです。
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一徹@伊勢崎

一徹 特製味噌らーめん+チャーシュー 07.11.21


 特製味噌らーめん(630円)+チャーシュー(250円)

 出張で伊勢崎に行きました。昼は近くの一徹に出かけてみました。店内は混んでいましたが、ちょうど出た人がいたので、座ることができました。昼時は相席となることが多そうです。
 味噌は初めてなので頼んでみました。スープはあっさりとした仕上がりで、味噌の香りがよく出ています。具は炒め野菜がのっていましたが、シャキシャキしていておいしかったです。麺は太麺を使用しており、やや柔らかめでしたが、モチモチ感もあっておいしかったです。
 チャーシューは肩ロースで味がよく染みついています。脂身と赤身の混ざったものでしたが、赤身がぱさついて、個人的にはいまいちでした。
 出張なので、餃子はパスしました。年内有効のクーポンがあるが、使わずに終わりそうです・・・。