つめめん（７５０円）
埼玉まで遠征して、次念序に行ってきました。国道17号を南下し、熊谷バイパスの終わりの手前の信号を左折すると、鴻巣フラワーセンターがあります。その敷地内にあります。
到着したのは１０時５０分頃でしたがすでに２０人くらい並んでいました。開店は１１時１５分でしたが、しばらく並び、11時５０分頃に入れました。注文は並んでいるうちに聞いてくれるので、席に着いてからはそれほど待たされませんでした。店内はカウンター７席くらいとテーブル席が３つくらいありました。厨房を見ると、六厘舎の店主がいて、メインで調理にあたっていました。ここは六厘舎の出身なのですよね。
自家製麺の麺は、コシのある太麺です。噛むと小麦の甘みも感じられる麺です。食べ応えがあっておいしいです。ちなみに普通盛りは３００ｇです。昆布が練り込んであるようですが、特に気にはなりませんでした。
