
天せいろそば(1400円)
久しぶりに前橋のわたなべに行きました。13時半頃なので売り切れが心配でしたが、大丈夫でした。この時間だと、日によっては売り切れになることもあります。
雨で寒かったのですが、やはり蕎麦は冷たいのがいいのかなと思い、天せいろを選択。蕎麦はちょっと柔らかめでした。前回はもっとコシがあったような気がしました。天気のせいでしょうか、香りもあまりしませんでした。
つゆはちょっとしょっぱめで好みの味でした。薬味の山葵はけっこういい香りがしました。そば湯は濃くてよかったのですが、風味は感じられず。天気がいい日に行った方がいいのかなと思ってしまいました。
待ち時間が長かったのも気になりますね。けっこう待たされました。