
つめめん塩味(700円)+味玉(100円)
久しぶりに五鉄に行きました。つけめんが醤油味と塩味を選べるようになっていました。以前は塩味だけだったと思いましたが、何か変化があるのかと思い、やはり塩味にしました。五鉄は塩かなと行くと思ってしまうのです。
麺はいつものように氷でしっかりしめてあります。もっと豪快な麺でもいいような気がしますが、コシがあって十分おいしいです。器が変わりましたね。涼しげでいいです。キュウリが乗っているのは相変わらずです。スープが冷めそうなのですが、もともと熱めなのでそれほど気にはなりません。チャーシューは巻きバラでラーメンと共通です。これは柔らかくて、ここに来たらはずせませんね。追加した味玉は固ゆででした。こちらはもうちょっと半熟に近くなるといいかな?

