光menji＠伊勢崎

　味玉魚しょうチャーシューメン（９００円）

　伊勢崎華蔵寺公園近くの店です。名前は・・・ですが、どうやら麺屋大谷で修行された方の店のようです。
　豚骨スープの店ですが、Ｗスープである魚しょうラーメンを選択しました。これは、豚骨スープにカツオ節や宗田節などを合わせたものです。スープを味わうと？？？なんか足りない味なのです。魚ダシは感じられましたが、豚骨の方が中途半端に感じました。豚骨の粘度がないので、麺と絡みません。麺は中太麺でしたが、スープとの絡みはよくないかもしれません。
　チャーシューはとても柔らかく、すぐ崩れてしまいます。これは好みが分かれそうですが、個人的には好きです。味玉は、半熟で適度なかたさがあっていいですね。味もよくしみています。
　今度は、ゆずつけめんなどの季節限定メニューや豚骨ラーメンも食べてみたいと思います。

慈雲＠高崎

　天付きそば（１４７０円）

　高崎市の観音山の麓にある店です。以前昼に来たときは、売り切れたのか閉まっていました。今回は夜の部に行ってみました。店内はカウンター席と座敷に分かれています。先客がいなかったので、座敷に上がってみました。
　一品料理も多くあり、だし巻き玉子や蕎麦の実雑炊、蕎麦入りケーキなどもあります。コースでもいろいろ用意してくれそうです。
　蕎麦は細打ち・太打ち・あらびきの三種類から選べます。今回は、噛むと甘みが感じられるという話を聞いたので、太打ちにしてみました。
　

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狭山庵＠中之条

　もりそば（８００円）＋大盛２００ｇ（２００円）

　中之条の町の中を抜けて国道３５３号線を四万温泉に向かうと、トンネルがあります。トンネルの出口右側にある蕎麦屋が狭山庵です。十割そばで限定２０食ということで、前々から気になっていた店です。
　店内はテーブル席と座敷があり、限定２０食という割りには結構広いです。メニューはもりそばとざるそば、そばがきのみです。普通盛で１５０ｇということなので大盛を頼むと、２００ｇ追加で２００円、４００ｇ追加で４００円とのことでした。ラーメンだとグラムで注文する店はありますが、蕎麦は初めてです。とりあえず２００ｇの追加にしました。
　そばは細切りの短いものです。十割だから、短いのは仕方ないでしょう。のどごしはなかなかですが、コシはいまいちです。量も大盛にしなければ、もの足りなかったかもしれません。つゆはしょっぱめですが、カツオのダシも感じられます。薬味はねぎのみです。切り立てなので、香りが強いです。そば湯はけっこう濃く、これは満足できました。

いち林飯店＠渋川

　胡麻味・チャーシュー・味玉

　久しぶりのいち林飯店です。しばらく頼んでいなかった胡麻味に挑戦してみました。
　担々麺に近い味で、辛めの味付けです。辛い中にも、もとのスープの魚ダシも感じられていいですね。麺はやはり細麺です。ちょっと柔らかめかな？でも、このスープにも合っています。
　トッピングはチャーシューに味玉。これははずせませんね。チャーシューは柔らかく、しっかり味がしみています。味玉は中がトロトロで、やはり味がしみておいしいです。
　いつ行っても安心できるのはいいですね。