伝丸味噌ラーメン？＋味玉 海藻サラダセット
渋川インターから前橋方面に向かうと、右側にあります。フランチャイズ店のようですが、けっこう混んでいるので、様子を見に行ってみました。
メニューは豊富で、味噌も３種類あります。（白味噌・赤味噌・黒味噌）その他に焦がしねぎ醤油や塩味もあります。セットメニューが充実しており。海藻サラダセットのサラダは、野菜不足の人間にとってはありがたいです。
味噌ラーメンは、麺が中太縮れ麺で、柔らかめです。硬めでオーダーしてもいいかもしれません。スープはコクが今ひとつです。万人受けする味付けは仕方ないのですが、もっと濃厚な方向を目指してもいいかもしれません。生姜が添えてあったので、それを加えると、スープの辛みが増しました。味玉は、適度に固まっており、味もしっかりついていました。黄身がちょっと小さかったのが残念でした。
