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Author:cal−gamo
群馬を中心にしたグルメブログです。
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藤家@富士見

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 鉄鍋海鮮ラーメン(1150円)

 富士見村ふれあい館の近くにあるラーメン店です。雰囲気がいかにも怪しいので、国道353を通った方ならわかるかもしれませんね。店内には店主が撮影した写真がたくさん飾ってあります。入賞もだいぶしているようで、店内には盾やトロフィーが飾ってあります。写真関係の専門書も置いてあります。
 メニューはむむむ?というものが多いです。石鍋ラーメンやトンソクラーメン、ラーメンカレーライスなどという??なメニューもあります。鉄鍋海鮮ラーメンは、簡単に言うと、海鮮鍋に麺を投入したものでう。麺は平打ち縮れ麺で、かなりコシがあります。熱々の鍋なので、このコシが必要でしょう。麺を先に食べてくださいと言われたので先に食べると、残りはカニ半身とホタテ貝大小、ムール貝、海老、アサリがどっさり入っています。カニは本当に豪快に入っていましたが、殻を切るはさみとから入れが最初から用意してありました。後半はカニとの格闘。個人的に好きなので、黙々と食べますが、けっこう面倒ですね。かなり時間がかかりました。食べきるのに時間はかかると思います。
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