
塩味(630円) チャーシュー(200円) 味玉(100円)
久しぶりにいち林飯店です。昼時なので、そこそこお客さんがいて安心。いつもながらの丁寧な接客も健在です。
塩味は久しぶりのせいかしょっぱく感じました。ゆずがちょっと強めかな。魚ダシが隠れてしまったのが残念でした。麺は柔らかめですが、食感は悪くないと思います。チャーシューはたくさんのっていて豪快です。柔らかく味がしみたチャーシューはおいしくていいですね。そして味玉。これは半熟のいい感じに仕上がっています。切り方が横割りなのが変わっていますね。
相変わらずの味で安心しましたが、そろそろ新メニューも考えないといけないなのではと思ってしまいます。きっとレベルの高いメニューを提供してくれると思うので、期待しています。