湘家＠前橋

　ネギチャーシューメン中盛（１０５０円）＋味玉（１００円）

　久しぶりに家系が食べたくなり、前橋駅南口の湘家に行きました。北口駐車場に駐めて、無料券をもらいました。これができるので、だいぶ行きやすくなりました。
　スープは豚骨スープでコッテリしていましたが、ややぬるめでした。ぬるめなせいか、途中からくどくなってきました。麺は中太麺で、ゆで加減は普通で頼みましたが、けっこうかためでちょうどよかったです。チャーシューは脂身が多めですが、柔らかくてよかったです。ただ、チャーシューの冷たさも、スープをぬるくした原因のようです。ネギは辛みはなく油とあえたものですが、シャキシャキした食感がよかったです。味玉は初めて注文しましたが、黄身がトロトロででした。もうちょっと固まった状態でもいいかもしれませんね。
　久しぶりの湘家でしたが、スープがぬるめのときはいまいちのことが多いような気がします。どうしても後味が悪いのだよな・・・。

我礫＠前橋

　
熱々つけめん（７５０円）中盛（＋１００円）

　期間限定メニューとしてつけ麺があったので、注文してみました。麺はゆで汁に入った釜揚げ状態です。その分熱々です。麺は標準で1.5玉文で、中盛は２玉分です。大盛は2.5玉分です。だんだん麺が伸びてくるので、早く食べる必要があるでしょう。ただし、とても熱いですけどね。
　つけ汁は、魚ダシが効いていますが、油で膜が張って熱々です。ダブルで熱いので、食べるのが大変でした。寒い日にはいいかもしれませんね。（しばらく前のことなので、忘れた部分が多いので、簡単に終わらせます。）

　

大黒屋本舗＠高崎

　裏ふじ麺２００ｇ（８００円）

　久しぶりにふじ麺が食べたくなって大黒屋に寄ってみました。今日は待たずに入れました。が、入り口の扉は開けっ放しで、その入り口の近くだけが開いていたので、待っている間は寒かったです。しばらく行かなかったら、メニューが増えていました。今日は裏ふじ麺２００ｇにしました。麺の重さは１５０ｇと２００ｇで選べますが、値段は同じです。
　裏ふじ麺は、スープに魚粉を投入したもので、けっこう入れているのが見えました。そのせいか、スープの色は黒っぽくなっています。背脂は、以前のように固まりではなくミンチ状になっていたので、くどさはなくなりました。魚ダシとの組み合わせで、しつこさがなくなったのはいいですね。
　麺は相変わらずに極太麺です。ゆで時間はふじ麺が８分、つけ麺が１０分と書いてありました。濃厚なスープには、この麺が合います。
　そして、山盛りの野菜。ほとんどがもやしです。けっこう量があるので、これを崩さないと麺が食べられません。個人的にはもやしは嫌いではないのでいいのですけど。写真ではわからないのですが、裏にチャーシューが１枚あります。前より柔らかくなったように思います。最後ににんにくの醤油漬けがのっています。このあと、体は温まりましたが、車の中がニンニク臭くなったのは間違いないです。

小代行川庵＠日光今市

　野菜天ざるそば（１０５０円）

　日光市（旧今市市）は蕎麦で有名なところです。その中でも、栃木県が取り組む「ふるさとルネサンス（村おこし）」の一環として地域住民が運営しているのがこの店です。東武日光線下小代駅から歩いて５分くらいののどかなところにあります。店は、今市市名誉市民加藤武男邸を改装して使われています。家の入り口の長屋門や庭がその面影を残しています。
　蕎麦は地元小代産の蕎麦を、店で製粉したもので、硬めながらもツルツルとした食感の蕎麦です。コシがあるので、噛む分甘みも出てきます。のりが多すぎてちょっとじゃまでした。
　つゆはややしょっぱめですが、蕎麦のコシの強さにあっていると思います。最初からそばちょこに入っているので、そば湯を飲むときにつゆが残ってしまい、困りました。そば湯はちょっと薄めです。
　天ぷらは、さつまいも・ゴボウ・マイタケ・にんじん・春菊の組み合わせです。どれもからっと揚げられていていいですね。
　この店は、静かな雰囲気でのんびり食べられていいですね。同じ主旨で作られた店が他にもあるようなので、他の店にも行ってみたいですね。

あぢとみ食堂吹塚店＠川島

　つけ麺（７００円）

　埼玉県川島町のあぢとみ食堂に行ってきました。ここはいろいろなラーメン本でも取り上げられているので、ぜひ行ってみたいと思っていたところです。
　カレーラーメンの写真がでかでかとあったので迷ったのですが、初めてなので、つけ麺でいきました。
　麺は太麺で、モチモチした食感です。しっかりとしたコシもあっておいしいです。スープは魚ダシがきいている濃厚なスープです。麺との相性もいいですね。麺にのっている味玉も半熟でおいしいです。味玉をトッピングで頼む人が多いのもわかります。つけだれの中にはチャーシューが２枚。けっこう厚切りですが、柔らかく仕上がっています。ちょっとしょっぱいかな？最後はスープ割りで、魚ダシを満喫しました。あとに残らないのもいいですね。
　座席は店の人が指定して来ますので、カウンター以外は合い席になることが多いでしょう。11時半ごろに着いたのですんなり座れましたが、帰る頃には混んできて、駐車場に車が置けない状況でした。今度はカレーラーメンに挑戦したいです。

華子＠渋川

　華子ラーメン（６５０円）

　関越道の側道沿いにある中華料理店です。店内はカウンターとテーブル席が４席くらい配置してあります。カウンターと調理場の間にはクリアボードがあり、前橋の蘭々と同じような作りでした。炒め物が中心のようで、メニューの最初がタンメンというところからもそれがわかります。
　華子ラーメンは、タンメンの豪華版といったところです。野菜の他に、海老やイカ、ナルトが入っています。野菜の量は結構ありましたが、もう少しシャキシャキ感がほしいと思いました。スープは鶏ガラベースのあっさりしたもので、野菜の甘みも加わっていい感じになっています。麺は平太縮れ麺で、最初は固めかと思いましたが、スープがアツアツなので、後半はちょうどいい感じになりました。細麺に指定することもできるようです。炒め物の定食ものも充実しており、そっちもチェックしてみたいです。

一期一会＠吉井

　天もりそば（１４７０円）

　今日の昼は蕎麦が食べたくなり、最初は高崎片岡町の慈雲を目指しましたが、すでにのれんがしまわれていました。そこで、そのまま吉井町に抜け、一期一会に行きました。店内は座敷が小分けされてあり、落ち着いた雰囲気です。蕎麦の産地も書いてあり、今日は沼田産、幌加内産、福井産、青森産とのことでした。
　蕎麦は細めですがコシがあり、蕎麦の香りもしています。つゆをつけると、蕎麦の甘みもよくわかりました。つゆはカツオのダシが適度に出ていて、蕎麦との相性もいいと思います。天ぷらは、海老、ふきのとう、大葉、カボチャ、そしてエノキでした。エノキの天ぷらは初めてかもしれません。最初ゴボウかなと思ったのですが、食感が違ってびっくりしました。これもまたアリですね。そば湯は薄かったのでがっかりでした。
　正月ということで、お汁粉の無料サービスもあったのですが、私の大の苦手なので頼みませんでした・・・。

麒麟＠伊勢崎

　黒麒麟（６５０円）クーポン使用で１００円引きに
　チャーシュー（２００円）

　今日の昼は、伊勢崎の麒麟まで行ってみました。店内はカウンターがＬ字にあり、あとはテーブル席が３組あります。けっこう昼時は混んでいて、帰る頃には待つ人も出ていました。
　黒麒麟は、豚骨醤油のスープに背脂が振ってあります。けっこう油がきつそうに思ったのですが、それほどしつこくはなかったです。（スープは全部飲めませんでしたが）麺は中太の縮れ麺で、ゆで加減は柔らかめでした。もっと硬めの方が、スープに負けないような気がします。イメージ的には、原点ラーメンに近い気がします。あっちの太麺の方が合っているのではないでしょうか。チャーシューはバラ肉スライスとモモ肉の二種類が乗っています。バラ肉だけだと油っぽくなりすぎるところだったので、ちょうどよかったです。具には生キャベツも乗っていて、全体のバランスが取れています。白（鶏ガラ）と赤（味噌）にも挑戦したいですね。

麺房てっぺん＠吉岡

　白味噌ラーメン（６８０円）

　正月食べ過ぎてあまり食欲なかったのですが、やはりラーメン屋に寄ってしまいました。店内はカウンター４席と２人用のテーブル、４人用のテーブルに座敷と、いろいろあります。
　店長おすすめメニューということで、白味噌を選択しました。スープはあっさりしていて白味噌の風味はまずまずですが、ラーメンのスープとしてはこくが足りない気がします。麺は中太縮れ麺で、けっこう硬めにゆでてあって、なかなかよかったです。チャーシューはもも肉のスライスなのですが、関西に多い（気がする）脂身のない柔らかいタイプで、あまり群馬ではないものだと思いました。柔らかくておいしいです。チャーシューメンでも、飽きなさそうですね。他のメニューもチェックしてみたいですね。