麺や 和＠前橋

　醤油チャーシューメン（８８０円）

　前橋市笂井町の麺屋黒船のあとにできた店です。今回は１５分待ちでした。東京の弁慶で修行した店のようで、昔よく食べたので期待して行ってみました。
　スープは背脂がたっぷり振ってあり、弁慶と同じ印象です。ただし魚粉・昆布の出しが強く出ていて、背脂のくどさは感じませんでした。麺は中細麺で、やや硬めです。チャーシューは肩ロースで、柔らかく食べやすかったです。脂身も見た目ほどきつくはなかったです。
　季節限定の秋味などもあったので、いろいろチェックしてみる価値はありそうです。

味楽留＠前橋

　角煮みらくる（８８０円）

　前橋とんこつと名乗るラーメン店です。じゃんじゃんらーめん出身らしいのですが、じゃんじゃん未食なので、その辺の比較はできません。　豚骨スープ自体はそれほど粘度もなく、くどさは感じないです。響のようなコッテリさではなく、博多で食べた豚骨に近いですね。さらに、背脂でコッテリ感を出しています。麺は細ストレート麺で、やや柔らかめです。角煮はよく煮込まれていて、脂身も必要以上に落とされているので、なかなかよかったです。ちなみに、替え玉は１５０円です。

じんぱち＠沼田

　コッテリねぎ塩らーめん（７００円＋税）　煮卵（１２０円＋税）

　沼田インター近くのじんぱちにいきました。のぶ山さんのご推薦ということもあり。味噌ではなくネギ塩にしてみました。
　スープはコッテリとは言いながら、背脂によるコッテリではなく、香味油によるコッテリのため、思ったよりしつこくないです。ただし、けっこう熱々です。豚骨スープも飲むやすい濃さでした。麺は西山製麺を使用した縮れ麺です。もっと腰があってもいいと思いましたが、独特の食感は悪くはないですね。チャーシューはちょっとぱさつき気味でがっかり。煮卵は半熟でいい感じに味がついていてよかったです。

あかふ＠昭和

　天ざるそば（１３６０円）

　昭和ＩＣの北にあるそば屋です。店内は広いですが、けっこう混んでいました。
　そばは手打ちでそばの粒が見える粗挽きでした。腰があり、噛むと甘みが感じられます。腰がある割に量があり、けっこう満足できました。つゆは昆布ダシが強めのもので、しょっぱすぎないので、個人的には好きです。そば湯もまずまずの濃さでした。
　天ぷらは、シシトウ、カボチャ、エビ、マイタケ、ナスの五品でした。注文してから出てくるまで時間はかかりますが、待つ価値はあると思います。

味の横綱＠渋川

　味噌チャーシューメン（１１００円）

　渋川のはんぐりーのそばにある、夜のみ営業の店です。味噌がメニューの最初に書いてあったので、味噌味で注文。出てきた大きいチャーシューまずびっくりです。かなりの大きさのチャーシューが３枚のっています。肉も軟らかく、チャーシューをがっつり食べたいときにはいいのではないでしょうか。しかし、食べにくいのと、冷蔵庫から出して切り分けるので、冷たいままなのが欠点。後半飽きますね。麺は中太縮れ麺で、モチモチしているが、ほぐれにくいので、食べにくい。スープは・・・こくがなく、味噌の味も弱いです。
　チャーシューに挑戦したい人のみ、行ってみてください。値段も値段だし・・・。

香雅＠渋川

　味噌チャーシューメン（７００円）

　渋川市役所前の香雅に久しぶりに行きました。前回はつけ麺だったので、ラーメンはどんなもんだろうかと思ったが、麺は手打ち風の太平打ち麺で味噌には向いていると思う。チャーシューは薄いが柔らかく仕上がっている。スープは塩辛さが強く、飲むことはできなかった。スープにもっとこくがないと、せっかくの麺が生きてこないと思う。

旬菜麺酒串処マトヤ＠伊勢崎

　マトヤ魚節そば（７００円）＋チャーシュー（２００円）

　東京福祉大学そばにできた店です。駐車場は隣の弁当屋の客も混ざるので、昼時はおけないこともありそうです。店の入り口は、響のように低くなっているので、頭をぶつけないように気をつけましょう。
　メニューは豚骨系とあっさり系の二系統あり。焼酎が並んでいたりするので、響に近い雰囲気です。魚節そばは、ダブルスープですが、豚骨のこってりさも押さえられてくどくないです。豚骨のこってりさを求める人には物足りないでしょう。麺は太縮れ麺で、かためにゆでてあっていいですね。スープにもよく絡んでいます。メンマとのりに白髪ねぎというシンプルな構成です。味玉は半熟でとろとろしていておいしいです。トッピングのチャーシューは、一口サイズのブロック肉です。これはチャーシューなのか？量も少ないし・・・。隣の客も、これがトッピングのチャーシューなのかと聞いていました。私も同感です。
　注文を一つずつしか調理しないのもいかがなものか。二人組で行っても、同時に出てこないですよ。味は良さそうなのですが、いろいろと問題点はありそうです。