麺屋大谷＠高崎

　味玉チャーシューメン細麺（８５０円）

　久しぶりに麺屋大谷に行きました。ここのところ豚骨を食べていなかったので、豚骨スープの濃厚さに驚きました。久しぶりに食べたせいか、とてもくどく感じてしまいました。ラーメン自体は変わっていないと思うのですけどね。味玉は仲間で味がしみていて、適度な柔らかさがあっていいですね。
　体質・・・年齢とともに、こってりしたものが合わなくなってきたのでしょうか。今回は替え玉をする気になれませんでした。

追分茶屋生成＠軽井沢追分

　
十割そば（１０５０円）

　軽井沢の中心から国道１８号から追分宿に入り、旧街道沿いにあった店です。実は、本当は北軽井沢の喜奴屋に行く予定だったのですが、臨時休業で断念したのです。行く当てもなかったので、当てもせずに入ってみました。
　十割そばをだいぶ強調していたので、注文。メニューには十割と二八がありましたが、天ぷらはなかったです。脱サラして開業後５年ぐらい経つそうです。
　そばは十割にしては長くしっかりしています。そばの香りがせず、かんでもそばの味がしない。本当に十割なのか疑問に思ってしまいました。二八と言えば納得するかもしれませんが、地元産そば粉を使っている割には、それを生かしていない気がしました。
　つゆはしょっぱすぎず、好みの味でした。そば湯は濃厚で、これは満足できました