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Author:cal−gamo
群馬を中心にしたグルメブログです。
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陳麻家@前橋下小出

20060709231705.jpg


 担々麺(並)(陳麻飯とのセットで880円)

 麺屋上州が改装リニューアルして7月8日にオープンした店です。どうやらライセンス契約で店舗を拡大している店のようで、全国に支店があります。
 担々麺はけっこう本格的で、辛さも結構あります。後半酢を入れたら、食べやすくなりました。麺は硬めにゆでてあっていいですね。注文してから出てくるのも早かったです。ごまの風味はそれほど感じなかったので、スープとしてはもう一押しですかね。挽肉と青菜がのっていて、担々麺としては標準的な構成ですが、おいしい担々麺を知らない私としては、いまいち判断しかねています。
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