長介つけめん（９００円）
新橋駅から桜田公園に向かい、ＴＳＵＴＡＹＡの裏あたりにある小さな店です。カウンターのみ６名しか入れない狭い店です。着いたのは昼の部終了間際の２時でしたが、満席でした。
長介つけめんは、つけだれに長いもの千切りが入っています、ねばねば系が好きなので、これは大歓迎です。スープとの相性もよく、魚介中心ですが主張しすぎない丁寧な仕上がりのスープは、なかなのものです。麺は２玉文らしいのですが、それほど量は感じません。
ただし、食べ終わったあと、スープ割りうえに半ライスを注文すると、つけだれのなかにご飯を入れてくれます。これがお茶漬け感覚でおいしいのです。この食べ方には感激しました。昼は半ライスは無料サービスなので、これは頼むべきでしょう。
