チャーシューメン（醤油） （８５０円）
前橋合同庁舎入口にある店です。店内は、カウンターとテーブル席のこじんまりとした構成です。今日は前橋に出張だったので13:00過ぎに来店したのですが、目当ての「鯛ラーメン」は売り切れとのことでした。そこでチャーシューメンを選択。
チャーシューでどんぶりが埋め尽くされていて、見た目にびっくり。薄くスライスされたチャーシューは、柔らかくていいですね。面は細縮れでかためにゆでてありました。チャーシューの下には、メンマもトッピングされていました。スープは醤油が強く、しょっぱく感じてダシのうまみがあまり感じられませんでした。
ラーメンの残り汁にご飯を入れて雑炊にできるセットがありました。雑炊は４種類から選択できるようなので、今度こそ「鯛ラーメン」と雑炊で食べてみたいです。
