2006/03/28(Tue)
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2006/03/28(Tue)
麺屋なんなん@安中2006/03/25(Sat)
高崎家@高崎2006/03/19(Sun)
白翁@富士見2006/03/18(Sat)
めの娘 三俣店@前橋2006/03/12(Sun)
風来軒@前橋![]() チャーシューメン(700円) 群馬総社駅近くの風来軒です。のれんがかかっていても、どこにあるのか見落としてしまいそうな外観です。店内はテーブル2組と座敷で、まるで民家の一部です。老夫婦が二人でやっており、ほぼセルフ状態です。注文はテーブルの上の紙に書いて厨房へ持って行きます。食べ終えたら、自分で厨房へ持って行きます。今日は、おつりも自分でとっていきました。これも、お客さんが自らやっています。そんな雰囲気がある店です。当然相席は当たり前です。 ラーメンは、スープがこぼれんばかりです。油が浮いているものの、あっさりして動物系のダシがよく出ています。麺は細縮れ麺で、昔ながらのラーメンといった感じです。チャーシューは、バラ肉の大きなスライスがたくさんのっています。 いつまでも、このラーメンが食べられるといいなと思います。 2006/03/11(Sat)
麺屋大谷@高崎2006/03/05(Sun)
龍王@前橋2006/03/04(Sat)
ひよこMame@中之条2006/03/02(Thu)
博多一番@前橋![]() ヤキブタラーメン(750円) 今日は前橋の博多一番へ行きました。去年移転してから、店はきれいになったのですが、車が置けいないことが多くなりました。今日も近くの群銀の駐車場に置きました。店内はカウンターとテーブル2組で、店の広さは以前とそれほど変わらないです。 スープは豚骨ですが、九州で食べたラーメンに一番近い感じがします。白濁ではなく、脂っこさによる濃厚さではない、豚骨の粘度を感じられます。具はねぎとチャーシューのみというシンプルさも、他店にはないものです。麺は細縮れ麺ですが、縮れが強くて麺と麺が絡まってほぐれにくくなってしまっていて食べにくいのが難点です。もう少し縮れがないといいのですけどね。でも、シンプルに豚骨ラーメン食べるのなら、ここはいいですね。替玉は100円です。 なお、紅ショウガと辛し野沢菜が自由にとれます。高菜ではないのです。入れすぎると辛いですね。 |