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麺屋五鉄＠前橋

　塩味（６５０円）、チャーシュー（２００円）味玉（１００円）

　県民会館前の通りにある五鉄です。夜のみの開店で、店内はカウンターのみです。黙々と仕事をする職人的な店主がいいですね。駐車場はありません。
　スープは豚骨ベースに野菜を組み合わせたもので、野菜の風味が最後に感じられます。背脂もふられています。麺は太ストレート麺で、今日は固めにゆでてあってよかったです。チャーシューはやわらかい巻きバラで、注文ごとに切れ分けています。のりの上には上げ背脂がのっています。今日の味玉はかたゆででがっかりでした。