カナモリ＠上野

１２月３０日（金）　特製ラーメン（９００円）

　上野駅から南へガード下アメ横と反対側を進むとある鶏白湯スープの店です。店内はカウンターがＬ字状にあります。食券制。
　特製ラーメンは、角煮にキャベツ、おまけにマー油と茎わかめ。まるで熊本ラーメンの「桂花」なのです。マー油のために鶏のだしも感じません。悪くはないのですが、鶏白湯というには？？？でした。

筑波軒＠筑西（下館）

１２月３０日（金）　わんたんめん（５００円）
　ＪＲ水戸線下館駅北口を出て、正面の通りから一本左の通りにある店です。うっかりすると見落としてしまいそうな店です。
　スープは薄めの醤油味で、後半甘みを感じました。チャーシューから甘みが出たかもしれません。そのチャーシューに特徴があり、鶏肉の角煮状のものです。麺は細縮れで柔らかめ、小麦の味がかむたびにしてきました。全体的に昔ながらのラーメンという感じです。しかも、安い。
　店主のよくわからないぼやき？とそれを聞き流しながら作業をするおばあちゃんのいいコンビが印象的でした。