浅月＠岡山

１２月２９日（木）　チャーシュー麺（８００円）

　岡山駅北口にある、岡山ラーメンの元祖とされる店です。テーブル席と座敷があり、縦長に長い店です。
　スープは甘みのある豚骨ベースの醤油味です。豚骨の粘度はそれほど強くなく、甘さが妙に気になりました。麺は細ストレートで、やや柔らかめ、食感はもちもちしていていいです。この麺は、岡山の特徴のようです。チャーシューは、柔らかいものと脂身の少ないのが混ざっていました。１枚１枚は小ぶりでした。
　岡山ラーメン誕生について店内に説明があり、戦後この店の店主が始めたのが、豚骨醤油味としては最初のようです。

やまと＠岡山

１２月２９日（木）中華そば（６５０円）

　岡山県庁近くの路地裏にある洋食店、なのですが実はラーメンで有名な店で、ラーメンとカツ丼という組み合わせで食べている人が多いです。
　スープは豚骨と魚系をあわせたもので、豚骨の粘度がありこってりしているものの、魚のだしがきいていい感じで、くどくもなく飲みやすいです。麺は中細のストレートで、柔らかめですが、もちもちとした食感です。具にはもやしとメンマの角切りです。
　岡山の人気店というのに納得という店でした。